【资料图】
腌的辣椒发酸可以多放些盐把酸味中和一下,腌制的辣椒盐加少会发酸。
制作方法:1、辣椒洗净www.nfysw.com晾干后留梗,剪口。如果怕有辣椒子,就剪下方,尖的那一头。
2、生姜1斤洗净晾干切花刀。
3、大蒜1斤切片,放在不锈钢盆里搅拌备用。
4、添加各种调料,把以上调料倒入胡罗卜、辣椒盆里,每天翻动三次,一周后即可使用,一周后每天翻动一次,三周后即可装坛。
关键词:
【资料图】
腌的辣椒发酸可以多放些盐把酸味中和一下,腌制的辣椒盐加少会发酸。
制作方法:1、辣椒洗净www.nfysw.com晾干后留梗,剪口。如果怕有辣椒子,就剪下方,尖的那一头。
2、生姜1斤洗净晾干切花刀。
3、大蒜1斤切片,放在不锈钢盆里搅拌备用。
4、添加各种调料,把以上调料倒入胡罗卜、辣椒盆里,每天翻动三次,一周后即可使用,一周后每天翻动一次,三周后即可装坛。
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